Tubus a drtící ústrojí tohoto vynikajícího pomocníka je vyrobeno z vysoce kvalitní potravinářské nerezové oceli. Použitá nerezová ocel zajišťuje absolutně hygienický provoz, pěkný vzhled, velmi vysokou odolnost a také dlouhou životnost tohoto stroje. Motor drtiče má výkon 2,5 kW (230V). Drtič SHARK Fruit 2,5 Kw je určen ke zpracovávání ovoce, především jablek, hrušek ale i dalších ovocných plodů (včetně peckovin) určených k lisování (moštování) nebo dalšímu jinému zpracování, ale i zeleniny, například zelí, mrkve, celeru, květáku, červené řepy a jiné kořenové zeleniny. Snadno rozdrtí i kukuřičné klasy.

V drtiči SHARK Fruit 2,5 kW lze zpracovávat celé plody a to až do průměru 130 mm. Ovoce se velmi rychlým a jednoduchým způsobem „nadrtí“ na malé kousky, které se pak velmi snadno vylisují. Ovoce je nadrceno (nasekáno/rozmixováno) na velmi jemné částečky plné ovocné šťávy. Zpracováním ovoce v drtiči SHARK Fruit 2,5 kW je tak zajištěno snadnější a efektivnější získání ovocné šťávy při následném lisování. Zeleninu, kupříkladu hlávky zelí, květáku, nebo velký celer je vhodné načtvtit tak, aby kusy bylo možné prostričit otvorem v násypce. Drtič SHARK Fruit 2,5 kW tak velmi efektivním způsobem nahrazuje jinak velmi zdlouhavou přípravu ovoce (strouhání nebo jiné dělení) před jeho vlastním lisováním, nebo přípravou zeleninových salátů, nebo krmných směsí pro domácí zvířectvo. Ovoce či zelenina se do drtiče vkládá jeho násypkou. Ideálním řešením je vsypávat ovoce do drtiče přímo z kbelíku nebo přepravky. Násypkou pak ovoce rovnoměrně propadává na nerezový kotouč opatřený řezným nožem a nerezovou „vrtulkou“, kde je zpracováváno.

Rozdrcené ovoce je transportováno do nádoby s využitelným objemem 20 l, která je součástí drtiče. Nádoba je zajištěna proti eventuálnímu pohybu pomocí držadla nádoby, které je zajištěno na těle drtiče. Obsah nádoby je možno kontrolovat kdykoliv během provozu stroje odklopením jejího víka. Odklopení víka nemá žádný vliv na chod nebo bezpečnost stroje. Po naplnění nádoby rozdrceným ovocem se nádoba vyjme tahem vpřed (naznačeno šipkou). Víko nádoby je možno jednoduše zajistit pomocí držadla nádoby. Po vyjmutí nádoby se pomocí bezpečnostní záklopky  automaticky uzavře prostor pod drtičem. Tím je zabráněno eventuálnímu nebezpečí úrazu obsluhy stroje (vložení ruky do běžícího stroje). Pro pokračování v práci se nádoba opět nasune zpět pod drtič. Na opěrných nohách drtiče jsou kolejničky, které usměrňují a usnadňují vyjmutí a opětovné nasazení nádoby. Drtič SHARK Fruit je opravdu rychlým a především výkonným pomocníkem všech zahrádkářů i sadařů.